รีวิวงาน Baker อาชีพทำขนมที่นิวซีแลนด์

อาชีพทำขนมที่นิวซีแลนด์ ในครัวอีกหนึ่งที่เราเอ็นจอยสุดๆ คืองานทำขนม เราได้ทำตำแหน่ง Assistant Baker ในบ้านพักผู้สูงอายุแห่งหนึ่ง

เวลาทำงานคือเช้า 6:30 AM จนถึง 2:30 PM พักเที่ยงครึ่งชั่วโมง เราชอบเวลาทำงานแบบนี้มากเพราะรถไม่ติด เลิกงานเร็ว มีเวลาไปทำอย่างอื่น

การทำขนมเนี่ยคืองานอดิเรกของเราเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เราเลยพอมีพื้นฐาน ความรู้มาบ้าง เลยถือว่ามาทำงานเอาความรู้และประสบการณ์เพิ่มเติม

หน้าที่ของเราก็คือ ทำขนมตามเมนูในแต่ละวันให้ผู้สูงอายุในบ้านพัก นั่นก็คือมื้อเช้า ของว่างตอนเช้า มื้อกลางวัน ของว่างตอนกลางวันและมื้อเย็น ก็คือผสมแป้ง ตอกไข่ ตีครีมวนไป ในสเกลที่ใหญ่และเยอะมากๆ

โอ้โหหห อาชีพในฝันของฉัน บอกเลยว่างานหนักและเหนื่อยมากๆ ตลอด 8 ชั่วโมงมีอะไรให้ทำตลอด ยืนตลอดชั่วโมงการทำงาน ต้องยกของหนัก เพราะใช้ชามผสมเบอร์ใหญ่สุด ยกถาดเข้าเตาอบวันละหลาย ๆ รอบ แต่เราก็ถือว่ามาเก็บประสบการณ์เลยเอ็นจอยและสนุกกับมัน แต่หลังจากนี้ขอเก็บงานทำขนมไว้เป็นงานอดิเรกเหมือนเดิมดีกว่า 555555